Rare Cognac

À l’œil
La robe est de couleur dorée avec des reflets cuivrés. De longues larmes cristallines se dessinent par transparence le long du verre.
L’apparence d’un XO de belle maturité.

Au nez
Élégance et finesse de la Grande Champagne. Le nez s’ouvre sur des notes vineuses et minérales, puis sur des arômes de fruits confits (orange, abricot), de poires William, d’amandes fraîches. Apparaissent et se mêlent tour à tour de délicates notes de bois de chêne, de tabac blond, de pamplemousse et de vanille bourbon.

En bouche
L’attaque en bouche est soyeuse, ronde et élégante. Puis la rondeur gourmande du vieux cognac Grande Champagne réchauffe le palais avec des notes de vanille bourbon, d’ananas rôti et de fruits confits (orange amère, prune).
Délicatement fumée, la finale en bouche révèle des arômes persistants et harmonieux.

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