Premier Cru de Cognac

Grande Champagne

D’AINCOURT 1^er Cru de Cognac est un assemblage remarquable de très vieilles Eaux-de-vie, dont certaines du début du siècle dernier. Toutes issues de Grande Champagne, premier cru du Cognac, elles ont été sélectionnées pour l’élégance des notes aromatiques.

D’AINCOURT Cognac 1^er Cru de Cognac est édité à une centaine de flacons par an compte tenu de l’extrême rareté des eaux-de-vie de l’assemblage.

Bouteille de 700ml
40% vol.
Avec coffret en bois laqué

4 000 € TTC

Prix de vente pour la France, Belgique et Monaco uniquement.

À l’œil
La robe se pare d’une teinte ambre foncé aux reflets cuivrés, propres aux très vieux cognacs.

Au nez
Grande élégance et extrême complexité de la très vieille Grande Champagne. Le nez s’ouvre sur de magnifiques et généreux arômes fruités (écorces d’oranges, melon confit, ananas rôti), de Christmas Pudding, de Havane où s’entremêlent des notes poivrées et boisées.

En bouche
L’attaque est une ode au rancio du cognac avec des notes gourmandes de fruits confits (raisins de Corinthe, pruneau, pâte de coing) et à de somptueuses épices (poivre de Timut, cannelle). Au cœur se mêlent des notes de racine d’Iris, de cuir patiné, de havane et vieux bois de chêne.
La finale d’une grande complexité est exquise avec des notes délicatement fumées et boisées, magnifiée par une exceptionnelle persistance.
D’AINCOURT 1^er Cru de Cognac dévoile lors de sa dégustation une grande élégance et une complexité aromatique remarquable à découvrir secrètement et hors du temps…
Une expérience sensorielle qui incite à la contemplation.

Galerie

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